题目内容
（2009?赣州）为了研究唾液淀粉酶的消化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验．分析后回答问题：
| 试管编号 | 加入物质 | 温度 | 滴加碘液后颜色变化 |
| 1 | 2ml淀粉糊，2ml蒸馏水 | 37℃ | 变蓝色 |
| 2 | 2ml淀粉糊，2ml唾液 | 37℃ | 不变蓝色 |
| 3 | 2ml淀粉糊，2ml唾液 | 45℃ | 变蓝色（1）试管2和试管1比较，说明唾液中含有 唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 ，能够消化 消化 淀粉．（2）试管2和试管3比较，说明 温度 温度 不同，则酶的活性不同．
分析：此题以研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响为出发点，考查了学生科学探究的能力．解此题从确定、控制实验变量，设置对照实验等方面入手． 解答：解：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，淀粉遇碘变蓝，依题意，由表可知： （1）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉． （2）2号试管与3号试管对照，实验变量是温度，说明唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响． 故答案为：（1）唾液淀粉酶，消化；（2）温度； 点评：解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验． 
练习册系列答案
相关题目
|
（2009?赣州）如图是某一农田生态系统示意图，根据图回答下列问题：