题目内容

19．下列不能为人体提供能量的营养物质是（　　）
A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水

分析 在六大营养素中，只有糖类、油脂、蛋白质可以在体内氧化分解放出能量，提供动物生命活动所需能量．

解答 解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量．水、无机盐、维生素不能提供能量．
故选：D

点评 解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用．

练习册系列答案
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9．从蝌蚪发育成青蛙的过程中，其呼吸器官的变化是（　　）
A．内鳃---肺B．外鳃--内鳃--肺C．外鳃---肺D．外鳃--肺--内鳃
10．当我们剧烈运动或学习时间过长时，就会导致疲劳，这是补充糖类食物是恢复体力最有效的方法，淀粉是人体的主要糖类来源，它进入人体到被人体作用，需经过一系列的生理过程，如图一，食物中的葡萄糖进入血液后，血糖含量在一定时间内发生变化，如图二．

（1）食用含淀粉的食物1小时（BC段）后，血糖含量会大幅度上升，是因为这段时间内，在消化道的小肠内完成了b过程，该结构最主要的特点有环形皱襞和小肠绒毛．
（2）c过程是在细胞内的线粒体中进行的，疲劳的身体能迅速得到恢复就是因为在此阶段获得了能量补充．
（3）CD段血糖含量下降的主要原因是胰岛素的调节作用．
（4）常吃素食的人也能长胖，由此推测糖类在人体内也可以转化成脂肪．
7．人体吸收营养物质的主要场所是（　　）
A．食道B．小肠C．大肠D．口腔
14．人体血液中，含有血红蛋白、能运输氧的是（　　）
A．血浆B．红细胞C．血小板D．白细胞
4．孟德尔将高茎豌豆与矮茎豌豆杂交，子一代全部都是高茎（基因组成为Dd），则亲代豌豆体细胞的基因组成分别是（　　）
A．DD  ddB．DD  DDC．dd   ddD．Dd  DD
11．“鼎边糊”是福州的特色小吃，它以米浆为主料，辅以鱼干、蚬子、虾干、香菇等配料制作而成，味美适口，鲜香扑鼻，令人垂涎三尺．
（1）“鼎边糊”取材方面，其主料取自大米，所含的营养物质主要来自水稻种子的胚乳．
（2））“鼎边糊”辅料多样，在三种动物辅料中，“鱼”的体内有脊椎骨构成的脊柱，因此属于脊椎动物；“蚬子”具有贝壳，体表有外套膜，属于软体动物；“虾”为节肢动物，体表具有坚韧的外骨骼．
（3）“香菇”营养丰富，为了防止其腐败，人们常将它晒制成“香菇干”保存，这是为了抑制微生物的生长和繁殖．
（4）提起美味的“鼎边糊”，往往令人“垂涎三尺”，这属于条件反射．
8．下列哪种细胞的基因不是成对存在的（　　）
A．肌细胞B．神经细胞C．卵细胞D．受精卵
12．某人生长迟缓，身材矮小，经医院检查，属于呆小症患者．其病因是幼年时，甲状腺激素分泌不足．

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