Question

【题目】缺铁性贫血患者会出现乏力、头晕等症状，你认为他应该多摄取的食物是（ ）

A.虾皮B.猪肝

C.紫菜D.面包

Answer 1

【答案】B

【解析】

无机盐（如铁）是构成人体组织的主要原料，一旦缺乏就会引起疾病。

缺铁性贫血是由于血液中活细胞或是血红蛋白的数量减少引起的。而血红蛋白就是一种红色含铁的蛋白质。所以，贫血的病人可多吃含铁和蛋白质丰富的食物。动物血和肝脏等含铁丰富，可见B符合题意。

故选B。