Question

【题目】通过探究“温度对霉菌生活的影响”实验发现：霉菌喜欢生活在有机物丰富及环境条件温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为保存食品最好的环境是

A. 温暖、潮湿 B. 温暖、干燥 C. 低温、干燥 D. 低温、潮湿

Answer 1

【答案】C

【解析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方，因此为了防止食品长霉，抑制霉菌的生长繁殖，应该将食品最好保存在低温、干燥的环境中。