Question

如图是酵母菌结构模式图，请据图回答问题：
（1）A是

 

，B是

 

，C是

 

，D是

 

，E是

 

，F是

 

（2）酵母菌在结构上与细菌不同的是：酵母菌细胞内有

 

的细胞核，而细菌没有．此外，酵母菌细胞内有明显的

 

．
（3）酵母菌的细胞内不含

 

，进行

 

生活．当和面时，加入它，它能分解面粉里的

 

，产生

 

，其遇热膨胀，从而使馒头松软多孔．

Answer 1

考点：真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点

专题：

分析：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，与细菌相比，酵母菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、成形细胞核和液泡，而细菌没有成形的细胞核和液泡，只有DNA集中的区域．

解答：解：（1）由“酵母菌细胞的结构模式图”可知：[B]细胞壁，[C]细胞膜，[D]细胞核，[E]液泡，[F]细胞质．出芽生殖是指从母体上先长出一个（A）芽体，芽体慢慢长大，最后从母体上脱落下来成为独立的新个体．
（2）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，与细菌相比，酵母菌除都具有细胞壁、细胞膜、细胞质以外，酵母菌具有成形细胞核和液泡，而细菌没有成形的细胞核和液泡．
（3）酵母菌的细胞内不含叶绿体，进行腐生生活．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
故答案为：（1）芽体；细胞壁；细胞膜；细胞核；液泡；细胞质
（2）成形；液泡
（3）叶绿素；腐生；葡萄糖；二氧化碳

点评：细菌、酵母菌的结构、生殖方式和生活方式要重点掌握，可以结合图表的方式去记忆．