题目内容

10.下面哪种食物中蛋白质含量最多(  )
A.苹果B.芹菜C.牛肉D.薯片

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:A、苹果中富含维生素,故A错误.
B、芹菜中富含维生素,故B错误.
C、牛肉中富含蛋白质,故C正确.
D、薯片中富含淀粉,故D错误.
故选:C.

点评 掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键.

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