题目内容
“地沟油”、“染色馒头”和“瘦肉精猪”,让人们把关注的目光再次投向了食品安全问题.下列做法中不符合食品安全的是( )
A、清洗蔬菜时,浸泡一段时间去除农药 |
B、不干不净吃了没病 |
C、发芽的马铃薯有毒,不能吃 |
D、购买食品时,关注包装袋上的营养成分、保质期、添加剂等内容 |
考点:关注食品安全
专题:
分析:食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题.
解答:解:A、蔬菜在生长过程中,可能喷洒了较多的农药,因此蔬菜上会有农药的残留,因此清洗蔬菜时,浸泡一段时间去除农药,以去掉上面附着的农药,符合食品安全,A正确;
B、有些细菌是用我们的肉眼看不到的,病从口入,不干不净吃了没病,不符合食品安全,B错误;
C、马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡,因此,发芽的马铃薯有毒,不能吃符合食品安全,C正确;
D、购买食品时,关注包装袋上的营养成分、保质期、添加剂等内容,符合食品安全,D正确.
故选;B.
B、有些细菌是用我们的肉眼看不到的,病从口入,不干不净吃了没病,不符合食品安全,B错误;
C、马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡,因此,发芽的马铃薯有毒,不能吃符合食品安全,C正确;
D、购买食品时,关注包装袋上的营养成分、保质期、添加剂等内容,符合食品安全,D正确.
故选;B.
点评:食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事,我们应当特别关注.
练习册系列答案
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下列水生动物中属于鱼类的有( )
①鲨鱼 ②蓝鲸 ③中华鲟 ④鳙鱼 ⑤鲳鱼 ⑥乌贼 ⑦虾 ⑧海象.
①鲨鱼 ②蓝鲸 ③中华鲟 ④鳙鱼 ⑤鲳鱼 ⑥乌贼 ⑦虾 ⑧海象.
A、①②③④⑤ |
B、③④⑤⑥⑦ |
C、①③④⑤ |
D、①②③④⑤⑥⑦⑧ |
下列有关人体健康的说法中,不正确的是( )
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治理沙尘暴是几代人的梦想.我们应该采取的措施是( )
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B、(1)(4)(5) |
C、(1)(2)(3)(4) |
D、(1)(3)(5) |
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