题目内容

馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于         变为         的结果。
淀粉；麦芽糖．

试题分析：馒头和米饭的主要成分是淀粉．在人体的消化道中能够消化淀粉的部位是口腔和小肠．唾液腺位于人体的消化道外，与口腔相连，其分泌的唾液经过导管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将部分淀粉分解成麦芽糖，因此在口腔内充分咀嚼馒头和米饭会感觉甜．
练习册系列答案
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在盛有等量馒头碎屑的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中，消化最快的一组是（  ）
A．胃液、肠液、胰液B．唾液、胃液、胰液
C．唾液、肠液、胰液D．胆汁、肠液、胰液
小分子营养物质通过              进入       的过程就是营养物质的吸收。
下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是
A．水B．无机盐C．菜油D．维生素
蛋白质可先在胃内被初步消化。
某中学生物科技活动兴趣小组在探究“淀粉在口腔中的变化”时，设计了如下实验。取出1、2、3号试管冷却后，分别向各试管中滴加2滴碘液，摇匀并观察各试管中的颜色变化。分析回答下列问题。
试管编号
加入的物质
是否搅拌
温度环境
1
淀粉糊+2mL唾液
搅拌
37℃；10分钟
2
淀粉糊+2mL唾液
 不搅拌
37℃；10分钟
    3
淀粉糊+2mL清水
搅拌
37℃；10分钟
4
                 
搅拌
0℃； 10分钟
（1）当以模拟舌的搅拌为实验变量时，应取1和2号试管作为一组对照实验，其中     号试管中的物质会变蓝。
（2）分析1号和3号试管这一组实验，实验变量是   。通过该组实验，得出的结论是    。
（3）兴趣小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入4 号试管中的物质是        。
肝炎患者不爱吃油腻食物，原因是下列哪一物质消化过程会受到影响？
A．淀粉→麦芽糖B．蛋白质→氨基酸
C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸
生物体的生理活动依赖于生物圈的环境和资源。生物体的存活，依赖于生物体各种生理功能的协调活动。下图所示是人体部分生理活动示意图，请据图回答：

（1）大米的主要成分是淀粉，淀粉被彻底消化后形成的物质是葡萄糖，正常人的血液里，葡萄糖的含量能保持相对稳定，起调节作用的激素主要是___________。
（2）肺泡与血液进行气体交换后，血液中的氧被输送至全身各处组织细胞，而后在其内的               部位被利用。
（3）血液流经组织细胞周围的毛细血管后，氧的含量会减少，这是因为它要参与分解____                   ____，为生命活动提供能量。
（4）某人患了肾炎，对其静脉注射药物，药物到达肾脏前，首先经过心脏的      。
（5）血管②与血管①相比，②中的血液内明显降低的物质有              。
（6）心脏是输送血液的泵，若此时A、C正在舒张，B、D收缩，则分别把血液泵入肺动脉和            
下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。(4分)
试管
物质
 温度      
 时间
 碘液
 现象
A
馒头碎屑+清水
37℃
 3分钟
加碘液
  ？
B
馒头碎屑+唾液
37℃
 3分钟
加碘液
 不变蓝
C
馒头块+唾液
37℃
 3分钟
加碘液
部分变蓝
（1）A试管将会出现的现象是_____________
(2）A和B试管是一组对照实验，探究的是                  。
（3）A和B二支试管是一组对照实验，变量是           。
（4）根据第(3)小题，你认为吃饭时应该_________
A、狼吞虎咽               B、细嚼慢咽

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