Question

【题目】我们吃的豆腐、面包等主要分别来源于大豆、小麦的哪一部分 （ ）

A.胚乳、子叶B.子叶、胚轴

C.胚根、胚轴D.子叶、胚乳

Answer 1

【答案】D

【解析】

菜豆种子和小麦种子的结构都包括种皮和胚，种子的胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。小麦种子有胚乳、一片子叶、营养物质的储存在胚乳中；菜豆种子无胚乳、两片子叶、营养物质的储存在子叶中。

小麦加工面粉，用大豆榨油，小麦种子的胚由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成，营养物质的储存在胚乳中，大豆种子的胚包括胚芽、胚轴、胚根和两片子叶，营养物质的储存在子叶，因此，豆腐和面包分别是从大豆和小麦的子叶和胚乳加工而来的，D符合题意。

故选：D。