Question

16．结合图示数据，下列说法正确的是（　　）

• A． 营养不良者粮谷类摄入量少于正常人
• B． 正常人的肉类摄入量大于水果、蔬菜
• C． 肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量

Answer 1

分析 （1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
（2）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．

解答 解：A、观图可知，营养不良者粮谷类摄入量多于正常人，而少于肥胖人，错误．
B、图中的正常人的肉类摄入量小于水果、蔬菜，错误．
C、肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量，正确．
故选：C

点评 解答此类题目的关键是理解食物中含有六类营养物质以及合理营养的要求．