Question

我们食用的绿豆芽白嫩部分，主要是由种子的（　　）发育成的．

A．胚根

B．胚芽

C．子叶

D．胚轴

Answer 1

分析：种子萌发的过程是：首先是种子吸水膨胀，种皮变软，子叶里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，然后胚根发育成根，胚轴伸长，最后胚芽发育成茎和叶．

解答：解：绿豆种子的结构包括：种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构．其中，种皮起保护种子内部结构的作用．胚根最终发育成植物的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部；胚芽最终发育成植物的茎和叶．绿豆芽的芽是淡黄色很小，又容易脱落，因此吃的绿豆芽的白嫩部分就是由胚轴发育而来的．
故选D．

点评：知道种子各部分作用，和将来发育成幼苗的什么结构．学生容易错误的认为是胚芽．