题目内容

【题目】小明周日随妈妈一起去超市，采购全家一周内所需的食材，他在货架上看到的如下商品中，不是用发酵技术制作完成的是（ ）

A. 葡萄酒B. 醋

C. 鲜牛奶D. 腐乳

【答案】C

【解析】

（1）发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。

（2）微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。

微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制葡萄酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，制腐乳需要用霉菌等。其中鲜牛奶是牛奶加工而成的，与微生物的发酵无关。可见C符合题意。

故选：C

练习册系列答案
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【题目】小肠的下列结构特点中，哪一项不是与其吸收功能相适应的（ ）

A. 小肠长5-6米

B. 有环形褶皱

C. 有小肠绒毛

D. 小肠内壁有小肠腺

【题目】山药具有重要的药用价值，山药多糖是其中的主要活性成分。为研究山药多糖对大鼠血糖浓度的影响，研究人员对实验大鼠进行如下处理，15 天后在各组大鼠进食馒头的 0、60、120 分钟后分别测定血糖浓度。实验结果如下表。

（1）实验中设置 A 组的目的是与其它 3 组形成________________ ；

（2）由表中数据可知，4 组大鼠的血糖浓度在进食后 60 分钟达到________（与本组相比），主要原因是____________________

（3）实验结果表明：山药多糖能________糖尿病大鼠的血糖浓度，且与格列苯脲治疗效果相似，能在一定程度上使血糖浓度接近健康大鼠的正常水平，判断依据是：_________________

（4）依据上述结果，研究者认为山药多糖对大鼠血糖浓度的影响可能更有优势，其它研究还表明，山药多糖有助于胰岛功能的恢复，为进一步验证山药多糖具有治疗糖尿病的作用，则还需要检测大鼠血液中_____________的含量。

【题目】下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。分析不正确的是（ ）

A. ④和⑤发挥作用的场所都是小肠

B. ①为唾液，能将淀粉分解为麦芽糖

C. ②与③都只含一种酶，但酶种类不同

D. X表示小肠，是a、b、c被吸收的主要场所

【题目】如图是大家熟悉的几种动物，请根据索引鉴别，写出标号处的内容．

①__________②__________③__________④__________⑤__________．

【题目】在炎热的夏天，大家最爱吃的水果莫过于西瓜了。市场上的西瓜，有红瓤的、黄瓤的；有籽的、无籽的；圆形的、椭圆形的……。请据图分析后回答：

（1）我们发现，有的西瓜花能结出西瓜（如图1），有的则不能结西瓜，由此推断，西瓜的花属于______。

（2）瓜农经常采用人工授粉的方式增加西瓜的产量（如图2），当花粉粒落到柱头上后，受到黏液的刺激开始长出花粉管；花粉管穿过花柱到达胚珠，胚珠里的卵细胞与来自花粉管的一个精子结合，形成受精卵；胚珠里的两个极核与另一个精子结合，形成受精极核。这个过程就是绿色开花植物所特有的______现象。

（3）从发育的角度来说，西瓜属于果实，它的果皮是______由发育而来的，西瓜籽是种子，它是由______发育而来的。

（4）除圆形和椭圆形西瓜外，市场上偶见有方形、三角形和心形等特殊形状的西瓜（如图3）。这种西瓜是将处于生长初期的圆形或椭圆形西瓜放进各种形状的硬质盒（如玻璃会）中，便可使其发育成这种“另类”西瓜。若将方形西瓜的种子种植后，植株自然生长所结的西瓜形状为______形，其原因是西瓜方形的变异是由环境改变引起的，______未发生改变，所以______（“能”或“不能”）遗传。

（5）南美洲还有一种奇特的西瓜叫“拇指西瓜”，每个质量约6克，在瓜瓤内有许多种子（如图4），它富含维生素C，口感类似黄瓜。下列关于“拇指西瓜”的说法正确的是（______）

A.拇指西瓜雌花的子房里含有许多个胚珠

B.拇指西瓜的果皮主要是由上皮组织构成的

C.拇指西瓜的果实属于繁殖器官，果实中的维生素C为主要供能物质

D.拇指西瓜分类上属于裸子植物

【题目】显微镜的结构中起到放大作用的是

A. 目镜和物镜 B. 目镜和反光镜

C. 反光镜和镜筒 D. 物镜和镜筒

【题目】图甲为制作某临时装片的步骤，图乙为显微镜下看到的视野，图丙为显微镜的几个镜头，请分析回答：

（1）据图甲可知，制作的是_____细胞临时装片，缺少的步骤①应为_____，其目的是保持细胞的正常形态。

（2）观察到的视野应为图乙中的_____（填字母），视野中出现气泡是由于图甲中_____（填序号）步骤操作不当引起的。

（3）要使视野中细胞数目最多，应选用的镜头组合是图丙中的_____（填字母）。

【题目】下列食物链中，正确的是（　　）

A. 草→兔子→狐狸→狼 B. 蘑菇→鹰→野兔

C. 猫头鹰→老虎→种子 D. 青蛙→蛇→鼠→猫头鹰

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