Question

【题目】人体需要的营养物质中含大量能量的是( )

A. 水，糖类，维生素 B. 蛋白质，无机盐，维生素

C. 脂肪，维生素，和糖类 D. 脂肪，蛋白质，和糖类

Answer 1

【答案】D

【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量；水、无机盐、维生素不能提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分。