题目内容

20.马铃薯的成分主要是淀粉,其在人体内最终被消化的场所和最终消化产物分别是(  )
A.口腔和麦芽糖B.小肠和麦芽糖C.小肠和葡萄糖D.口腔和葡萄糖

分析 食物中含有的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被人体吸收利用.

解答 解:马铃薯的主要成分是淀粉,其中淀粉被消化成葡萄糖就能被吸收,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,然后在小肠内最终消化为葡萄糖. 
故选:C

点评 此题考查了食物中的淀粉在消化道内的消化终产物.

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