题目内容

【题目】如果你到菜市场去买鱼,在许多死鱼中,根据下列哪项迅速判断鱼是较新鲜的(

A、鳃丝颜色鲜红 B、 体表湿润

C、鳞片完整 D、 体表无损伤

【答案】A

【解析】

试题分析:如果鱼新鲜也就能保持正常的呼吸,鳃丝中的毛细血管中就充满了鲜红色的动脉血,鳃丝颜色鲜红。因此可根据鳃丝颜色鲜红判断鱼是新鲜的,否则鱼死亡时间久长

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