题目内容
【题目】将甲、乙装置装好后,分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟,然后都放在室温25度的环境中,几天后,甲肉汤变质,乙肉汤仍然保鲜。请问:
(1)该实验的变量是。
(2)乙保鲜的原因是。
(3)实验后,将乙装置的玻璃管取走,并放在冰箱中,若干天后,肉汤还是新鲜的。为什么?。
(4)以上说明,细菌生存的条件是水分、和有机物。
【答案】
(1)有无细菌
(2)没有细菌
(3)低温下,细菌生长繁殖的慢(或低温抑制了菌的生长繁殖)
(4)适宜的温度
【解析】(1)甲中的玻璃管是直的,因此空气中的细菌等微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中,来分解肉汤中的有机物,使得肉汤腐败变质。而乙中的玻璃管是弯曲的,可以把空气中的细菌等微生物阻挡在乙试管之外,从而使得乙试管中的肉汤保持新鲜。可知,甲、乙装置除了有无细菌的条件不同外,其他条件都应该相同,因此,实验中的变量是细菌,空气中的细菌可以进入甲装置作为实验组,不能进入乙装置作为对照组。
(2)由(1)可知乙保鲜的原因是没有细菌。
(3)细菌的生长繁殖需要适宜的温度,在低温条件下,不利于细菌的生长繁殖(低温能抑制细菌的生长繁殖)因此放在冰箱中的肉汤是新鲜的。
(4)该实验说明:细菌的生长繁殖需要的条件是水分、适宜的温度、有机物(营养物质)。
所以答案是:(1)有无细菌;(2)没有细菌;(3)低温下,细菌生长繁殖的慢(或低温抑制了菌的生长繁殖);(4)适宜的温度
【考点精析】本题主要考查了科学探究的过程的相关知识点,需要掌握科学探究的一般过程:提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流才能正确解答此题.
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