Question

下列关于细菌、真菌的叙述中，不正确的是

A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母蔺

B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌

C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细苗都是有害的

D．细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核

Answer 1

C

【解析】

试题分析：酿酒时酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；蒸馒头、做面包时酵母菌分解有机物产生二氧化碳和水，二氧化碳遇热膨胀，使馒头、面包暄软多孔，所以，酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌；霉菌发酵把有机物分解成氨基酸等物质，利于人体的吸收，所以制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌；细菌是多数有益，少数有害的；细菌细胞无成形的细胞核，真菌细胞有成形的细胞核。

考点：细菌、真菌的作用以及与人类生活的关系