题目内容
探究实验题:注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉.注水后,肉里的纤维组织变性,肉质不好,易腐烂,口感差,而且营养价值大大降低,是近年来中国常见的一种劣质产品.某生物兴趣小组设计了以下实验对猪肉进行辨别:
①购买两块猪肉,分别标上A和B.用注射器往A中注入10mL清水,B不做任何处理;
②取两块面巾纸,分别贴在A和B的表面;
③5分钟后取下面巾纸,用打火机引燃并观察面巾纸是否燃烧.
请回答:
(1)该实验的变量是 .
(2)该实验设计的第 步存在不足,应改正为 .
(3)该实验设计能够得出A是注水肉的实验现象是 .
(4)你从该实验获得的启发是 .
①购买两块猪肉,分别标上A和B.用注射器往A中注入10mL清水,B不做任何处理;
②取两块面巾纸,分别贴在A和B的表面;
③5分钟后取下面巾纸,用打火机引燃并观察面巾纸是否燃烧.
请回答:
(1)该实验的变量是
(2)该实验设计的第
(3)该实验设计能够得出A是注水肉的实验现象是
(4)你从该实验获得的启发是
考点:科学探究的基本环节
专题:
分析:实验是验证假设的基本途径,在探究实验中,设置对照实验可以保证除了所研究的因素不同之外,其他因素都相同.这样实验结果的不同只能是由单一变量引起的.使实验结果具有说服力.
解答:解:(1)设置对照实验时,要根据所要探究的条件,要设置以探究的条件为惟一变量的对照组.本探究实验所要探究的是“鉴别注水肉的方法”,根据题中的设计A中注入10mL清水,B不做任何处理,水就是该题的变量.
(2)该实验设计的第1步存在不足,应改为:购买两块大小相同猪肉.
(3)通过观察实验可知,A是注水肉是不能完整揭下面纸,且揭下的面纸不能用火点燃,或不能完全燃烧.
(4)通过实验获得的启发是:用面纸贴在肉上5分钟后取下,用火机引燃面纸,可点燃,完全燃烧,说明肉没有注水,反之为注水肉.
故答案为:(1)水;
(2)1;购买两块大小相同猪肉.
(3)不能用火点燃,或不能完全燃烧;
(4)用面纸贴在肉上5分钟后取下,用火机引燃面纸,可点燃,完全燃烧,说明肉没有注水,反之为注水肉.
(2)该实验设计的第1步存在不足,应改为:购买两块大小相同猪肉.
(3)通过观察实验可知,A是注水肉是不能完整揭下面纸,且揭下的面纸不能用火点燃,或不能完全燃烧.
(4)通过实验获得的启发是:用面纸贴在肉上5分钟后取下,用火机引燃面纸,可点燃,完全燃烧,说明肉没有注水,反之为注水肉.
故答案为:(1)水;
(2)1;购买两块大小相同猪肉.
(3)不能用火点燃,或不能完全燃烧;
(4)用面纸贴在肉上5分钟后取下,用火机引燃面纸,可点燃,完全燃烧,说明肉没有注水,反之为注水肉.
点评:解答此类题目的关键是理解掌握对照实验的特点,理解设置对照实验目的在于消除无关变量对实验对象的影响.增加可信度和说服力,探究实验一定要设置对照组.
练习册系列答案
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