Question

4．人体中含量最多的物质和组建细胞最基本的有机物分别是（　　）

• A． 蛋白质；糖类
• B． 水；蛋白质
• C． 糖类；脂肪
• D． 水；无机盐

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．
故选：B

点评 解答此题的关键是掌握人体需要的营养物质及其作用．