题目内容
【题目】对人体具有保健作用，科学家把它誉为人体的“第七类营养素”的是（ ）
A．蛋白质 B．维生素 C．胡萝卜素 D．膳食纤维
【答案】D
【解析】
试题分析：人体所需的营养物质主要有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各自的作用是不同的．人类膳食中还有一种被称为纤维素的物质，它主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能，因而被称为“第七类营养素”．
故选：D
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