Question

【题目】在市场上购买“猪红”（即猪血），你会发现“猪红”表面颜色非常鲜红，原因是( )

A．氧与血红蛋白结合 B．氧与血小板结合

C．二氧化碳与血红蛋白结合 D．氮与血红蛋白结合

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：新鲜血凝固成血块后，马上将血块切开，由于里面含氧少，所以血液是暗红的，切开后，血液与氧结合，颜色又变为鲜红色，“猪红”表面颜色非常鲜红，因为表面能与氧气接触，氧与血红蛋白结合，这是血红蛋白的特性。