Question

【题目】常吃的蔬菜：豆芽菜、芥兰、萝卜的主要食用部分依次是由种子的什么结构发育成的（ ）

A. 胚芽、胚芽、胚根 B. 胚芽、胚轴、胚根

C. 胚轴、胚芽、胚根 D. 胚芽、胚根、胚轴

Answer 1

【答案】C

【解析】

胚是种子的主要结构，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶。

种子萌发的过程是：首先是种子吸水膨胀，种皮变软，子叶里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，然后胚根发育成根，胚轴伸长，发育成连接根和茎的部分，最后胚芽发育成茎和叶。豆芽菜食用部分是由胚轴发育而成的，芥兰主要食用部分是茎和叶，由胚芽发育而成，萝卜主要食用部分是根，由胚根发育而成。