Question

【题目】甲、乙、丙是三种等量食物进入消化道后，食物量与时间的关系。据图分析甲、乙、丙所含的主要营养成分依次是

A．蛋白质、脂肪、淀粉 B．脂肪、淀粉、蛋白质

C．淀粉、蛋白质、脂肪 D．蛋白质、淀粉、脂肪

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：三大有机营养指的是淀粉、蛋白质和脂肪。其中淀粉最早在消化道内被消化，它的消化开始于口腔；其次是蛋白质的消化开始于胃；最后被消化的是脂肪。由图可 知，甲、乙、丙三种食物中，最早被消化的是乙，所以乙是淀粉；最后被消化的是甲，所以甲是脂肪；那么丙就是蛋白质。所以图中甲、乙、丙是三种等量食物进入 消化道后，该食物残留量与时间的关系。据图分析甲、乙、丙三者依次为脂肪、淀粉、蛋白质。

考点:食物的消化和营养物质的吸收过程 。