题目内容
【题目】将下列左右两部分相关的内容用线连接起来
【答案】1-B、7-H、13-L、2-A、8-G、14-P、3-D、9-K、15-O、4-C、10-I、16-N、5-F 、11-J、6-E、12-M
【解析】（1）
解答：
食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少，可用双缩脲试剂检测。在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物。由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽键，因此，蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色。故（1）和B相连。
（2）
解答：
食物中的营养成分中的若含有淀粉，淀粉有遇碘变蓝色的特性，在食物上滴一滴碘液，变成蓝色，证明食物中有淀粉。维生素C能使蓝色加碘的淀粉溶液褪成无色，因此加碘的淀粉溶液与维生素C溶液呈现褪色反应。故（2）和A相连。
（3）
解答：
夜盲症是由于饮食中缺少维生素A造成的；故（3）和D相连。
（4）
解答：
维生素B2在生长代谢中，具有非常重要的作用。当身体缺乏它时，皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感等痛苦。久之还会形成溃疡，受细菌感染，如果不及时治疗，便有可能发生喉咙疼、干涩难受、体温升高等不适;同时，还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变，如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。故（4）和C相连。
（5）
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．维生素的种类很多．因此缺乏维生素C易患坏血病，故（5）和F相连。
（6）
解答：
缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松症；故（6）和E相连。
（7）
解答：
第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用。皮肤和粘膜的屏障作用属于人体的第一道防线，属于非特异性免疫。故（7）和H相连。
（8）
解答：
注射甲流疫苗，预防甲流，注射后人体会产生抵抗甲流病毒的抗体，人体就不会再得甲流，这种免疫是后天获得的，只针对某一特定的病原体甲流病毒起作用，属于特异性免疫．故（8）和G相连。
（9）
解答：
甲状腺激素是由甲状腺分泌的．它的主要作用是促进新陈代谢、促进生长发育、提高神经系统的兴奋性．幼年时期甲状腺激素分泌不足就会得呆小症，患者身材矮小、智力低下、生殖器官发育不全；成年以后甲状腺激素分泌过多，就会得甲亢，患者食量大增，身体逐渐消瘦，情绪容易激动；碘是甲状腺激素的合成原料，如果碘合成不足就会得地方性甲状腺肿，又叫大脖子病．故（9）和K相连。
（10）
解答：
人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿．糖尿是糖尿病的特征之一．对患糖尿病的人，可以用注射胰岛素制剂来治疗．故（10）和I相连。
（11）
解答：
生长激素是由垂体分泌的，有调节人体生长发育的作用．如果幼年时生长激素分泌不足，则生长迟缓，身材矮小，但是智力一般是正常的，这叫侏儒症．故（11）和J相连。
（12）
解答：
二氧化碳是一种重要的温室气体，过量排放二氧化碳会导致温室效应。故（12）和M相连。
（13）
解答：
汽车、燃煤等排放的二氧化硫会导致酸雨。故（13）和L相连。
（14）
解答：
电池中含有镉和铅等重金属，随意丢弃废旧电池会污染水资源和土壤，不随意丢弃废旧电池有利于环境保护。故（14）和P相连。
（15）
解答;
乱砍滥伐森林、过度捕捞海洋鱼类等都是人为因素，使生态系统的稳定性遭到破坏，使水土流失加重。故（15）和O相连。
（16）
解答:
核泄漏辐射污染会使放射病和癌症发病率增加。故（16）和N相连。
