Question

【题目】探究“馒头在口腔的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　）

A. 滴加碘液后，①号试管会变蓝色

B. ②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”

C. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论

D. ①③试管对照，可探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌与

Answer 1

【答案】D

【解析】①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝。所以滴加碘液后，①号试管不变蓝色、②③变蓝色，A错误；
②与③有两个变量唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌，因此②③不能形成对照，B错误；
①与②对照，唯一的变量是唾液；①与③对照，唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，而不是“本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论”，C错误；
①与③对照，唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，可探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化作用是否有关，D正确。