题目内容
营养物质可以分为 和 两大类．
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：解：食物中的营养物质可以分为有机物和无机物两大类．有机物包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素；无机物包括水和无机盐．
故答案为：有机物；无机物
故答案为：有机物；无机物
点评：关键点：维生素属于有机物．
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