Question

【题目】我们日常食用的大米主要是水稻种子结构中的（ ）

A. 胚芽 B. 胚根 C. 子叶 D. 胚乳

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：水稻种子属于单子叶植物种子，结构包括种皮（种皮外紧贴着果皮）、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，水稻加工成大米的过程中将种皮和果皮及胚都破坏掉了除去了，只剩下了胚乳。