Question

【题目】泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪类生物？

A.乳酸菌 B.醋酸菌 C.酵母菌 D.霉菌

Answer 1

【答案】A

【解析】泡菜和酸奶都是用乳酸菌制作的，醋酸菌用于制作醋，酵母菌用于制作面包和馒头以及酿酒，霉菌中的青霉中可以提取青霉素。