Question

【题目】肥胖对健康的影响引起社会广泛关注，请回答问题：

（1）导致肥胖的主要物质是脂肪，脂肪是人体内贮存______的主要物质，主要通过饮食摄入，食物中的脂肪在小肠内被______（消化液）消化成______，才能被小肠吸收。

（2）在研究肥胖成因的过程中，科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，每个品系分为_____组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周，禁食12 h后检测脂肪细胞体积相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如图1。三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是_____品系小鼠。

（3）检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关的激素敏感脂酶（HSL）、脂肪甘油三酯酶（ATGL）和甘油三酯水解酶（TGH）的含量。结果如图2，据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内______的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。

Answer 1

【答案】能量 胆汁、肠液和胰液 甘油和脂肪酸 对照 A HSL、ATGL

【解析】

对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。对照实验所要探究的条件就是实验的唯一变量。

（1）脂肪是主要的储能备用物质，脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。

（2）根据变量设置对照实验，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。据图1柱状图可见：A品系脂肪细胞体积相对值明显高于对照组，B品系脂肪细胞体积相对值一样；C品系脂肪细胞体积相对值变化不明显。可见最适宜作为肥胖成因研究对象的是A品系小鼠。

（3）据图2柱状图可见：实验组小鼠的激素敏感脂酶（HSL）、脂肪甘油三酯酶（ATGL）的含量明显低于对照组的小鼠，影响了脂肪的利用与转化，导致小鼠肥胖。