题目内容

【题目】根据下表有关唾液淀粉酶的实验,回答下列问题。

(1) 请填写表内4号试管的实验现象:________________

(2)1号试管是_________号试管的对照试验,它们的实验变量是_____________。2号、3号、4号试管也可以作为一组对照实验,它们的实验变量是_____________

(3)3号试管内的液体没有变蓝,是因为唾液中含有________________将淀粉分解了。

【答案】 变蓝 3 是否加唾液 温度 唾液淀粉酶

【解析】(1)1号试管加入的是清水,清水不能消化淀粉,因此变蓝;2号试管的温度太低,会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,因此变蓝;3号试管是因为唾液中含有唾液淀粉酶将淀粉初步分解成了麦芽糖,因此不变蓝;4号试管的温度太高,会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,因此变蓝。
(2)1号试管与3号试管对照,实验变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用.3号试管与2、4号试管对照,实验变量是温度,通过2、4和3的比较,说明温度过高或过低会影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
(3)3号试管是因为唾液中含有唾液淀粉酶将淀粉初步分解成了麦芽糖,因此不变蓝。

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