Question

下列食物中，属于高蛋白食物的一组是

A．鸡蛋、土豆、蕃茄	B．豆腐、白菜、花生
C．鱼、瘦肉、大豆	D．鸡蛋、香油、果汁

Answer 1

C

试题分析：A、鸡蛋中含蛋白质较多，土豆主要含淀粉，番茄含维生素较多，B、豆腐主要含蛋白质，白菜含维生素较多，花生主要含脂肪，D、鸡蛋主要含蛋白质，香油主要含脂肪，果汁主要含维生素，故A、B、D都不符合题意；
C、鱼、瘦肉、大豆主要含蛋白质，故符合题意。