Question

【题目】平日我们所吃的米、面、甘薯中，含量最多的营养物质是（ ）

A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．脂肪

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分。

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。

脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建。