题目内容

【题目】以下对人体消化和吸收的认识,合理的是(  )

A.食物中的营养物质都必须经过消化才能被吸收和利用

B.胃可初步消化蛋白质和脂肪

C.肠液和胰液中都含有多种酶,有利于小肠内营养物质的消化

D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质,是吸收的主要场所

【答案】C

【解析】

人体所需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、水分、维生素和无机盐,其中水分、维生素和无机盐不需要消化就能被吸收,糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。

A.人类需要六类营养物质,即糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐,其中前三者属于大分子物质,不能通过细胞膜进入循环系统,也就是不能被直接吸收,而水、维生素、无机盐是小分子物质,可以通过细胞膜进入循环系统即被直接吸收,A错误。

B.胃液中只含有胃蛋白酶只能消化蛋白质,不能消化脂肪,B错误。

C.肠液和胰液中含有多种消化酶,能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪,C正确。

D.麦芽糖不是消化终产物,不能在小肠中被吸收,D错误。

故选C

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