题目内容

10.青少年正处于旺盛的生长发育期,为满足骨骼、肌肉等生长发育所需,应食用适量的(  )
A.糖类B.脂肪C.维生素D.蛋白质

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

解答 解:食物中含有的六大类营养物质中,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质,因此,儿童、青少年正处于生长发育的关键时期,要多吃含有丰富的蛋白质的食物.
故选:D.

点评 此题考查了食物中含有的营养物质对人体的作用,重点考查的是蛋白质对人体的作用.

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