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19.肝炎病人厌吃油腻食物,其原因是(  )
A.油腻的食物排空太慢B.皮下脂肪太厚影响肝的功能
C.油腻食物气味过浓易刺激肝脏D.胆汁分泌不足影响对脂肪的消化

分析 肝脏是人体最大的消化腺,成人的肝重约1.5kg,位于腹腔的右上部;肝脏能够分泌胆汁,首先将胆汁储存在胆囊内,然后胆汁从胆管进入十二指肠,胆汁中不含消化酶,但它对脂肪有乳化作用.

解答 解:肝脏的功能是分泌胆汁,胆汁中虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;肝炎病人的肝功能受损,胆汁分泌不足,影响脂肪的消化,而油腻食物含脂肪较多,因此肝炎病人怕吃油腻食物.
故选:D

点评 胆汁能够促进脂肪的消化,胆汁分泌不足必然影响脂肪的消化.

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