题目内容
【题目】在馒头上滴加碘酒发现馒头变蓝，这是由于其中含有大量( )。
A.淀粉
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
【答案】A
【解析】淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有，在馒头上滴加碘酒发现馒头变蓝，这是由于其中含有大量淀粉。
所以答案是：A
练习册系列答案
天天向上口算本系列答案
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【答案】A
【解析】淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉．若溶液变蓝色，表明食物中有淀粉，若不变蓝色表明该食物中淀粉含量极少或没有，在馒头上滴加碘酒发现馒头变蓝，这是由于其中含有大量淀粉。
所以答案是：A
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