题目内容
【题目】冬天时,北方人民喜欢腌萝卜条来食用,把腌制两天后的萝卜与新鲜萝卜作比较,萝卜条的变化是( )
A.细胞吸水,萝卜条变硬
B.细胞失水,萝卜条变硬
C.细胞吸水,萝卜条变软
D.细胞失水,萝卜条变软
【答案】D
【解析】用盐腌萝卜时,由于萝卜条细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度,会导致萝卜细胞失水,从而导致萝卜条皱缩变形、变软.D符合题意.
所以答案是:D
练习册系列答案
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【题目】冬天时,北方人民喜欢腌萝卜条来食用,把腌制两天后的萝卜与新鲜萝卜作比较,萝卜条的变化是( )
A.细胞吸水,萝卜条变硬
B.细胞失水,萝卜条变硬
C.细胞吸水,萝卜条变软
D.细胞失水,萝卜条变软
【答案】D
【解析】用盐腌萝卜时,由于萝卜条细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度,会导致萝卜细胞失水,从而导致萝卜条皱缩变形、变软.D符合题意.
所以答案是:D