Question

【题目】儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，这是因为这些食物中含有丰富的( )

A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质

Answer 1

【答案】D

【解析】其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。青少年是长身体的重要阶段，应该多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。