题目内容
【题目】如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题
(1)消化系统是由消化道和_____________组成的。能暂时贮存食物，并且进行初步消化的器官是[ ]_____________。
(2)能够分泌胆汁的结构是[ ]_____________ (填序号、名称)，其分泌的胆汁储藏的胆囊中，再经导管流入十二指肠中，可以帮助消化_____________。
(3)消化和吸收营养物质的主要器官是小肠，图中4是大肠长约1.5米，它能够吸收部分水、无机盐和_____________。消化管中含消化液种类最多的是_____________。
(4)小明的妈妈为小明准备的午餐时：红烧肉(肥肉)，清炒菠菜、苹果、米饭，从合理营养的角度看，你认为还需增加富含_____________的食物。
【答案】消化腺 2 胃 6肝脏 脂肪 维生素 小肠 蛋白质
【解析】
消化系统包括消化道和消化腺两部分。此图为人体的消化系统示意图，图中各结构为：1口腔；2胃；3胰腺；4大肠；5唾液腺；6肝脏；7小肠；8阑尾。
（1）消化系统包括消化道和消化腺。消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。消化道中最膨大的部位是5胃，能够暂时储存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用。
（2）6肝脏是人体最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化。其分泌的胆汁储存在胆囊中，再经导管流入到十二指肠中，最后到小肠中发挥消化作用。
（3）图中4是大肠，没有消化功能，只有吸收功能，能够吸收一部分水、无机盐和维生素。消化管中：口腔中含有的消化液是唾液腺分泌的唾液，胃里只有胃腺分泌的胃液，小肠里有肠腺分泌的肠液，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁也通过导管流入小肠，其它消化道内如大肠没有消化液。因此消化道的不同部位含消化液的种类最多的是小肠。
（4）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。红烧肉（肥肉）主要提供脂肪，菠菜主要提供无机盐和维生素类，苹果中含有丰富的维生素，米饭主要提供淀粉类，此食谱中无蛋白质类，因此应再添加上富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。
