题目内容
【题目】鱼在水中游泳时的动力主要来自于（ ）
A. 胸鳍和腹鳍的摆动 B. 尾鳍的摆动
C. 所有鳍的协调作用 D. 躯干部和尾部的摆动
【答案】D
【解析】鱼类靠躯干部和尾部的左右摆动前进，因此鲫鱼游泳时的动力来自于躯干部和尾部的左右摆动。
【题目】BMI（体重指数）指标，是《国家学生体质健康标准》规定的测试项目，可以衡量人体的肥胖程度（BMI<18.5 偏瘦、BMI 18.5~23.9 正常、BMI≥24 超重）。为研究肥胖与唾液淀粉酶活性的关系，科研人员开展了实验研究。请你根据所学知识以及实验研究过程，分析回答以下问题。
（1）在口腔中，食物中的小部分淀粉被唾液中的淀粉酶分解为_____（填“麦芽糖” 或“葡萄糖”）。
（2）实验采集不同 BMI 指数范围受试者的新鲜唾液，用碘-淀粉比色法（通过比 较或测量溶液颜色深浅确定含量的方法），测定唾液淀粉酶活性，实验步骤如下表所示：
试管 处理方法 | 1 号试管 | 测定管 |
加入淀粉液 | 1.0mL | 1.0mL |
加入不同液体后摇匀 | A | 0.1mL 稀释唾液 |
加入碘液 | 0.5mL | 0.5mL |
加入蒸馏水 | 加至 25mL | 加至 25mL |
水浴保温 5 分钟 | 37℃ | B |
①1 号试管“A”处应加入_____。设置 1 号试管在本实验中起到_____作用。
②测定管“B”处的温度条件应该是_____℃。
③首先，通过目视比色法（用眼比较溶液颜色的深浅），观察，记录并比较不同受试者测定管蓝色褪去时间，若褪色时间越快，褪色越彻底，说明唾液淀粉酶活性________________（填“越高”或“越低”）。
④科研人员利用光电比色法（借助光电比色计测量溶液吸光度，求出被测物质的含量），进一步测定不同 BMI 指数范围受试者唾液淀粉酶活性，活性平均值如下图所示：
分析数据可知，肥胖与唾液淀粉酶活性的关系是_____。
