Question

中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食和要求摄入最少的食物分别是

A．糖类、脂肪	B．蛋白质、脂肪
C．纤维素、糖类	D．维生素、脂肪

Answer 1

A

试题分析：“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上⑤层为谷物类，主要提供糖类，④层为瓜果蔬菜类主要提供维生素，③层为动物性食品，②层为奶制品、豆制品，②③层主要提供蛋白质，①层为油脂类，主要提供脂肪，因此应该少吃的一类食物是①油脂类，如过量摄取易导致肥胖。
点评：此题为基础题，难度一般，解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求，结合题意，灵活解答。