Question

【题目】下列营养物质在消化道内被消化的先后顺序是 （ ）

①蛋白质 ②淀粉 ③脂肪

A. ③②① B. ①②③ C. ②③① D. ②①③

Answer 1

【答案】D

【解析】淀粉最先在口腔内被消化。口腔中的唾液含有淀粉酶，可将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。
蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。
脂肪只能在小肠内被消化。在小肠中胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在肠液和胰液中酶的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。