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2.近年来,酶制剂的来源主要依靠(  )
A.从动物的内脏中提取B.从植物的茎叶果中提取
C.微生物发酵技术制取D.通过生物的光合作用制取

分析 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法.酶制剂可以控制许多的反应过程和织物、动物、人类以及微生物的生物活动.

解答 解:酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,胞内酶和胞外酶均可用于制成酶制剂,近年来,酶制剂的来源主要依靠微生物发酵工程生产的
故选:C

点评 本题主要考查酶制剂的相关知识,意在强化学生对相关知识的识记与理解.

练习册系列答案
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3.樱桃味美多汁,又是自然状态下上市最早的北方乔木水果,因此号称“春果第一枝”.以下是果农常采用的栽培力法:
A.嫁接.选择砧木应为寿命长、抗逆性强的品种(如大叶草樱桃).接穗应为优良品种(如红灯)健壮母本上的健壮枝条.
B.授粉.自花传粉结实率低,为提高结实率,有时两行主栽品种间种一行授粉品种.
C.疏花疏果.在初花期疏去细弱枝条上的弱质花,5月中旬疏去部分小果.
请根据上述资料回答下列问题.
(1)号称“春果第一枝”的樱桃在春寒料峭时就开始上市.影响它成熟时间的主要非生物因素是温度.
(2)樱桃种植户为提高大棚樱桃的产量,采取了以下措施,其中不能达到目的是D.
A.合理密植    B.适当增加光照时间    C.适时松土、施肥    D.保持棚内温度恒定
(3)若以大叶草樱桃为砧木,“红灯”为接穗,则所结果实的性状与红灯相同.保证樱桃嫁接成功的关键是让接穗和砧木的形成层紧密结合在一起.
(4)疏去弱小花、果是为了使有机物充分供给健壮花果,保证果实的大小、甜度.
(5)我们喜欢的“红灯”(红色果皮)是用“那翁”(黄色果皮)与“黄玉”(黄色果皮)两个品种杂交获得的.据此推断,在果皮颜色黄与红这对相对性状中,隐性性状是果皮红色.
(6)如果主栽品种的基因型为rr,授粉品种的基因型为RR,人工授粉后,主栽品种上结出的果实果肉细胞的基因型是rr,胚的基因是Rr.

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