Question

5．为探究细嚼慢咽有助于消化，设置了图中装置．？处应加入（　　）

• A． 等体积的碎肉块
• B． 体积更大的米粒块
• C． 体积更小的脂肪粒
• D． 等体积的米粒

Answer 1

分析 （1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．

解答 解：对照试验所要探究的条件就是实验的唯一变量，因此“探究细嚼慢咽有助于消化”实验的变量是米粒的大小，除米粒大小不同外，其它条件如唾液、水温，食物种类都相同．所以？处应加入体积更大的米粒块．
故选：B

点评 解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及对照实验的特点．