题目内容

【题目】利用酵母菌酿酒时，要想产生酒精，环境中必须没有（ ）

A．二氧化碳 B．氧气 C．无机盐 D．水

【答案】B

【解析】

试题分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．在有氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳．因此酿酒时要确保无氧气．

故选：B．

练习册系列答案
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【题目】如图为动物细胞和植物细胞的结构示意图，请据图回答下列问题：

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（2）能控制物质进出细胞的结构是_____(填序号)。

（3）西瓜之所以甘甜可口，主要是因为它的_____(填序号)中含有大量的糖分。

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