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我国是一个历史悠久的文明古国．在古代没有冰箱及其他一些现代所采用的食品防腐方法时，我国古代劳动人民就发明了抑制或杀灭细菌和真菌来保存食物的方法．请你说出4种常用的保存食物的方法．

分析：由于古代科学技术不发达，只能采取一些简单保存方法，如盐腌、糖渍、干制、酒泡等．

解答：解：食品的贮存自古以来都是人们研究的重要课题，经过几个世纪的探索，人们发明了许许多多贮存食品的方法，如盐腌、糖渍、干制、酒泡等．
故答案为：盐腌；糖渍；干制；酒泡；

点评：现代保存食品的方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．

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我国是一个历史悠久的文明古国．在古代没有冰箱及其他一些现代所采用的食品防腐方法时，我国古代劳动人民就发明了抑制或杀灭细菌和真菌来保存食物的方法．请你说出4种常用的保存食物的方法．

材料1、在山顶上，1立方米的空气中只有4个细菌；在夏天城市的广场上空，1立方米的空气中约有10 000个细菌；在空气不流通的房间里，1立方米空气中约有280 000个细菌。

材料2、在河流的上游，每1立方厘米的水中有数百至2 000个细菌，在河流的下游1立方米约有1 000 000个细菌；沟渠中细菌的数量更多，据统计，1立方厘米的污水中竟含有6万亿个细菌；而在4000米以下的深海中几乎没有细菌。

材料3、环境适宜时，细菌的数目增加迅速。1个霍乱弧菌在24小时内，经过分裂再分裂，可分出2.7×1021个细菌，总量可达2000吨。当然这仅是理论上的数字。

1. 请你根据以上数据分析细菌分布有什么特点？

2. 假设霍乱弧菌每20分钟分裂一次，10个霍乱弧菌经过2个小时的繁殖后变成了多少个？个人在日常生活中如何预防致病细菌的侵袭？

3．我国是一个历史悠久的文明古国。在古代没有冰箱及其他一些现代所采用的食品防腐方法时，我国古代劳动人民就发明了抑制或杀灭细菌和真菌来保存食物的方法。请你说出4种常用的保存食物的方法。

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