题目内容
【题目】酵母菌在有氧和无氧时，分别将葡萄糖分解为（ ）
①酒精 ②二氧化碳 ③二氧化碳和水 ④二氧化碳和酒精．
A.①②
B.③④
C.①③
D.②④
【答案】B
【解析】解：酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．故选：B
【考点精析】本题主要考查了酒精发酵的相关知识点，需要掌握酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程才能正确解答此题．
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