题目内容
遇到碘变蓝的是下面哪种物质（ ）
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.淀粉
D
【解析】
试题分析：用纱布揉挤面团时看到有淡黄色的具有粘性和延展性的物质的面筋是蛋白质；在淀粉在加入碘液出现蓝色现象证明淀粉物质的存在；取小麦籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在纸上挤压，纸上出现透明的油迹， 这些油迹是脂肪。故选D。
考点：本题考查淀粉的检验方法。
练习册系列答案
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经常在草坪上行走会造成土壤板结，从而影响草的生长。土壤板结影响植物生长的主要原因是 ( )
A．根部缺少空气，影响呼吸作用
B．植物缺少水，影响光合作用
C．根部缺少水，影响生长
D．植物缺少无机盐，影响生长
下表中细胞结构与功能搭配正确的是
选项 | 细胞结构 | 主要功能 |
A | 细胞膜 | 储存糖分、色素等多种物质 |
B | 细胞核 | 进行光合作用，合成有机物 |
C | 线粒体 | 进行呼吸作用，分解有机物 |
D | 叶绿体 | 细胞生命活动的控制中心 |