题目内容
【题目】花生油是烹调时常用的食用油，它主要来自花生种子的（ ）
A.胚根
B.子叶
C.胚乳
D.胚芽
【答案】B
【解析】花生属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，花生是重要的油料作物，因此，我们吃的花生油主要是来自花生的子叶．
故选：B
回答此题的关键是要明确种子的结构．
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