Question

【题目】“民以食为天”，食品安全越来越被人们关注，下列做法可能引发食品安全事故的是

A. 捡野生蘑菇食用 B. 食用检验合格的猪肉

C. 蔬菜用清水浸泡后洗净 D. 不购买过期食品

Answer 1

【答案】A

【解析】在野外采摘的蘑菇有的是有毒的，不能随意的食用，否则容易造成食物中毒，A错误；

买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉，B正确；
为保证安全，买来的蔬菜在使用前可用稀碱水或清水浸泡一段时间，C正确；
购买食品时，应当关注食品包装上是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，不买过期食品，D正确。